martedì 30 agosto 2011

Gelato al lampone



Banane lampone chi c’era con te 
                                                                      “chi c’era stasera” 
Io sono il tuo amore, sei solo per me 

Il gelato che aggiungo oggi alla mia ricetta è al lampone (come potete già vedere dal titolo =P ), e per precisare sono i lamponi che mio zio mi ha gentilmente raccolto nel suo giardino... Questa è la seconda versione perchè la prima ha ricevuto una piccola critica e nonostante tutto è sparita nel nulla!


Ingredienti:

  • 200gr panna
  • 200gr lamponi
  • 150gr zucchero
  • 150ml latte

Frullare con il mixer ad immersione i lamponi con lo zucchero, lasciar roposare in frigo 2 ore e poi versare in gelatiera con il latte e la panna.
Avviare la gelatiera e dopo 30/35 minuti avrete un buonissimo gelato al lampone!



P.S. se come nella mia famiglia, vi disturbano quei piccoli semini del lampone, prendete il composto di lamponi e zucchero e passatelo al setaccio in modo da avere la polpa e non i semi.


Naturalmente anche questa ricettina va ad allargare la mia raccolta... continuate a partecipare!!!




martedì 2 agosto 2011

Torta salvadanaio e Buone Vacanze!



Il 25 Luglio è stato il compleanno di mio fratello, e poiché ultimamente si sta dando alla pazza gioia, ecco che mi è nata l'idea di una torta salvadanaio, un bel maialino nero con tanto di codino... Molto divertente!! La base è un semplice zuccotto al cioccolato fondente e vaniglia con una glassa al cioccolato fondente. I pavesini li ho fatti io ma poi li posterò a parte con foto!
Con questa tortina vi auguro buone vacanze, anche se qualcuna/o è già partito (e tornato ^_^)...





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